響HIBIKI-日本威士忌的最強調和技藝

「響Hibiki」，一個在日文中代表和諧與共鳴的詞彙，也是三得利威士忌的代表作之一。這款威士忌的誕生，不僅代表著人與自然、自然與社會的和諧共鳴，更是日本威士忌工藝的最高表現。( https://house.suntory.com/hibiki-whisky )

響Hibiki的誕生與創新

「響Hibiki」的創作源於Suntory的第二代首席調酒師稻富孝一的獨特見解。他鐘情於中提琴與交響樂，並將這種對音樂的熱愛融入到威士忌的製作中。當他在創作「響Hibiki」時，他想起了J. Brahms: Symphony No.1 inc minor. Op. 68的旋律，這種旋律後來成為了「響」的共鳴風格。

「響」威士忌屬於調和式威士忌（Blended Whisky），這種威士忌的特點是透過多款原酒的配合，達到極致的和諧風味，而不是單一麥芽的獨特個性。

響Hibiki的原酒與風味

「響」威士忌的原酒來自日本的三個不同地區的釀酒廠：位於京都的山崎蒸餾所、建於森林當中的白州蒸餾所以及知多蒸餾所。這三個蒸餾所分別生產出具有不同特色的原酒：山崎蒸餾所的原酒香氣濃郁，白州蒸餾所的原酒口感清爽並富有柔和的香氣，而知多蒸餾所則生產出可以凸顯原酒風味並調和整體的穀物原酒。

在調酒師的精心挑選與調配下，這些原酒組合成了兼具複雜與細膩口感的威士忌「響」。

響Hibiki的榮譽與肯定

自2003年起，來自日本的威士忌就頻頻獲得世界酒類競賽的肯定，也因此逐漸受到歐美國家的矚目。在豐富華美的口感中，總是蘊藏著淡雅的東方風格，這種風格源於日本的風骨、氣候與纖細感官的共同交織，不僅令人沉醉於日本威士忌的卓越品質，更獲得了國際酒類競賽的肯定。

「響」威士忌在多次國際酒類競賽中獲得了「GOLD」金牌獎、「年度世界調和威士忌」、「Trophy」首獎等多項榮譽，並多次入選「Best of the best」世界10大威士忌。

響Hibiki的未來

隨著時間的推移，「響Hibiki」將繼續秉持其創始人鳥居進次郎的理念，追求創造出適合日本人民精緻口味的日本威士忌。在未來，我們期待「響Hibiki」能夠繼續帶給世界更多的驚喜與感動。

「響Hibiki」，一款匯集了日本的四季變化、人文的細膩感性以及日本工匠的技藝的威士忌，它是三得利威士忌的象徵，也是日本威士忌的代表作之一。讓我們一起期待「響Hibiki」的未來，期待它帶給我們更多的驚喜與感動。

經典系列

HIBIKI JAPANESE HARMONY

700 ‧ 43%

 「響JAPANESE HARMONY」將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存其中。歷經歲月的洗滌後，除保有本身獨特出眾的個性風味之外，豐富多彩的原酒調和出濃厚圓潤、容易入口的頂級滋味。獨特的24切面的瓶身設計是來自於24節氣的概念，瓶標則使用沒有過度裝飾的越前和紙，並印上書法字體「響」，傳達日本威士忌的世界觀。

香味特徵：用豐富多彩的原酒和匠心的純粹工藝製成，不拘泥熟成年數，堅持講究細膩味道的上等之作。如同華美花束散發出的甘甜芳香，又帶有深遠柔和的香氣為其一大特色。

`HIBIKI 17年三得利威士忌

700ml ‧ 43%

被稱為「和諧的麥芽交響曲」的「響17年」威士忌，嚴選酒齡17年以上的36種圓熟的麥芽原酒調配而成，口感深厚、和諧而溫醇。水晶瓶身上24切割面代表了一天24小時，一年24個節氣。光陰的貴重，多彩的四季，釀酒的歲月，在瓶身上展現出來。瓶標以高級越前紙製作，由日本知名書法家荻野丹雪揮毫。

香味特徵： 「和諧」、「共鳴」是日本對「響」的解釋。融合山崎蒸餾廠熟成20年以上的36種麥芽原酒調和，「響17年」威士忌擁有典雅、靜謐的深遠口感。圓潤醇厚的濃郁感與豐富的餘韻，繚繞心頭。

HIBIKI 21年三得利威士忌

700ml ‧ 43%

以山崎白橡木桶貯藏之21年以上的純麥原酒為主，穀類原酒同樣也嚴選酒齡21年以上。以最卓越的調合技術和最奢華的原酒，呈現21年份極度豪華猶如交響樂般的和諧。

香味特徵：極富果香般甜美並且讓人聯想到花香的熟成香氣是最大特徵。口感極為滑順，讓人充份品味唯有21年酒齡才擁有的醇厚基味、高尚的濃郁口味以及深遠後味。

HIBIKI 30年三得利威士忌

700ml ‧ 43%

由日本最具歷史的山崎威士忌蒸餾廠中，精選熟成30年以上的麥芽原酒調配而成，融合了三得利歷代調酒師夢想與精神的神髓。日本精緻文化與世界頂級醇釀融合為一瓶醇美的「響30年」威士忌。 每瓶刻印獨一無二的出廠編號，並以代表歲月的30切割面水晶瓶封裝，並以金箔封印，將馥郁華美的風味盡留其中。濃郁溫潤、清雅木香，瞬間瀰漫齒頰，讓人回味無窮。

香味特徵：來自雪莉酒桶中緩緩熟成32年麥芽原酒，甘甜芳香與馥郁華美的風味，細酌之後，濃郁溫潤的口感與強烈木香瀰漫齒頰。饒美風味，餘韻迴盪讓人讓以忘懷。

HIBIKI 百周年紀念款 最稀有款式

HIBIKI JAPANESE HARMONY 100TH ANNIVERSARY SUNTORY WHISKY

HIBIKI00周年紀念版調和威士忌

700ml 調和威士忌

Monozukuri是一種日本職人工藝精神，三得利威士忌從過去到現在透過旗下個酒廠詮釋出這份重要精神，「Hibiki 響 100週年紀念版」除了帶出日本職人工精神外，也透過百年紀念獨特設計展現人與大自然的連結，在這次的獨特包裝設計中，我們可以看到瓶身採用經典的24面瓶裝盛珍貴的酒液，24這個數字象徵著日本傳統的24節氣，同時也象徵著24小時。除此之外限量版的包裝設計上同時也出現了「雪」、「月」、「花」以及「橋樑」，其中根據官網的介紹「雪」、「月」、「花」三種東西象徵著時光的流逝，而「橋樑」將帶給品味者過去、現在以及未來的重要連結，製酒團隊透過這款限量威士忌，表達出歷史與傳統不能被世人遺忘。（這樣的意境宛如過去小編曾經看過的一部電影，由「渡邊謙」與「湯姆克魯斯」主演的「末代武士」，所傳達的意思相近）

prize type	award
	ISC	響 21年 「GOLD」金牌獎 響 17年 「GOLD」金牌獎
	ISC	響 21年 「年度世界調和威士忌」
	ISC SWSC	響 21年 「Trophy」首獎 響 12年 「Double Gold」最優秀金牌獎
	WWA	響21年「世界最佳調和威士忌」獎」
	SWSC	響12年「Double GOLD」最優秀金牌獎
	IWSC WWA	響21年「Best in Class」 響21年「世界最佳調和威士忌」獎」
	IWSC WWA ISC	響21年「Best in Class」金牌獎 響21年「世界最佳調和威士忌」獎 響21年「GOLD」金牌獎 響12年「GOLD」金牌獎
	ISC	響17年「GOLD」金牌獎
	ISC WWA	響30年「Trophy」首獎 響30年「世界最佳調和威士忌」獎
	IWSC ISC WWA IWSC	響30年「Best in Class」金牌獎 響30年「Trophy」首獎 響30年「世界最佳調和威士忌」獎 響17年「Best in Class」金牌獎
	ISC	響30年「Trophy」首獎 響21年「GOLD」金牌獎
	ISC SWSC	響21年「GOLD」金牌獎 響17年「GOLD」金牌獎
	ISC	響30年「Trophy」首獎 響21年「GOLD」金牌獎 響21年入選「Best of the best」世界10大威士忌